Paprika einwecken
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Mit unserer Paprikaernte sind wir dieses Jahr sehr zufrieden. Anfänglich sah es nicht so gut aus. Die ersten gelben Paprika sind nicht gekeimt, also hatte ich neue Samen geholt, die „Gelben aus Asti“ und „Corno rosso“. Die „Corno rosso“ haben uns positiv überrascht, sie sind recht gross geworden und schmecken auch gut. Die „Gelben aus […]


Samengewinnungstriologie Teil III
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Teil III beschreibt die Gewinnung mittels Fermentation. Diese Methode erscheint mir als die recht professionellste Art und Weise. Ansonsten werde ich wohl bei der „piemontesischen Bauernmethode“ bleiben, ist unseren Tomaten schließlich jahrzehntelang gut bekommen. Mal sehen. Fermentation Hierbei wird die Tatsache ausgenutzt, dass das Tomatenfleisch, bei Hinzugabe von gleichem Anteil Wassers fermentiert und sich somit […]


Samengewinnungstriologie Teil II
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Im ersten Teil habe ich beschrieben, wie man es vielleicht nicht machen sollte. Dieser Teil beschreibt die Methode, die hier bei uns im Dorf von vielen Leuten angewandt wird. Es wurde so von den Großeltern, die oft noch Bauern waren, übernommen und einfach beibehalten. Am Ende gibt es nicht „die richtige Methode“. Wenn man die […]


Samengewinnungstriologie Teil I
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Jetzt ist also langsam wieder die Zeit um die kostbaren Samen unserer Tomaten, aber auch anderer Pflanzen zu entnehmen, damit im nächsten Jahr wieder genauso leckere Früchte auf den Teller kommen.


Schneckenabwehr
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Heute widmen wir uns dem Thema der natürlichen Schneckenabwehr ohne chemische Hilfsmittel. Man benötigt dazu eine lange Stange, die als Speer zu benutzen ist. Desweiteren eine handelsübliche Obstkiste, die bekommt man bestimmt vom örtlichen Obsthändler geschenkt. Aus dem Fundus des Zweiten Weltkriegs in Opas Rumpelkammer auf dem Dachboden entnehmen wir einen soliden Aluteller, den wir […]


Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn

Es gibt Pflanzen die vertragen sich und es gibt Pflanzen die tun es nicht. Also wie bei den Menschen, oder sind wir halt auch nur wandelne Pflanzen? Manchmal hat man schon das Gefühl. Die Auflistung soll helfen erste Gehversuch in Sachen Mischkultur zu beschreiten.


Brennesseldünger
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Brennesseldünger kann man auch einfach selbst herstellen. Folgende Kurzanleitung stammt von Henry – www.tomatl.net – 1 kg Brennnesseln mit rund 10 Liter Wasser bedecken, stehen lassen und 1 x pro Tag umrühren. Irgendwann fängt das Gebräu ordentlich zu stinken an. Den Geruch kann man etwas lindern, indem man etwas Urgesteinsmehl dazu gibt. Nach rund 1 […]


Gründüngung – Bienenfreund
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Ich habe etwas Neues für mich entdeckt… die Gründüngung. Muß doch mal sehen, wie ich es in meinem Gärtchen an den Mann, bzw. die Tomate bringe. Ich habe mich dazu entschlossen auch mal Gründüngung auszuprobieren. Mein Boden ist sehr hart und ich werde Bienenfreund verwenden. Die Wurzeln sollen den Boden auflockern. Ausserdem haben meine Freunde, […]


Freund und Feind der Tomaten

Selbst optimal gepflegte Tomaten können durch Nachbarpflanzen geschädigt werden. Daher sollte man Bohnen, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Kohlrabi, Rote Bete, Rotkohl und Sonnenblumen als Nachbarn vermeiden. Gute Nachbarn hingegen können Tomaten sogar positiv beeinflussen. Hier ein paar Beispiele: Allzweckwaffe Ringelblume: hält Krankheiten fern, fördert das Wachstum, lockt Nutzinsekten an und hält Nematoden (fadenförmige Würmer, die […]